Sustitutos de harina cetogénica [Harina de almendras, coco o garbanzos]

Hoy hablaremos acerca de los sustitutos de harina cetogénica, Galletas con trocitos de chocolate fundido, bizcocho húmedo de chocolate de dos capas con glaseado de vainilla, donas deliciosas, panqueques esponjosos, gofres belgas recién hechos: solo pensar en ellos hará que se te haga la boca agua y se te antoje. ¿Tienes que luchar contra estos antojos por el resto de tu vida?

Si bien una sola porción de estos alimentos con alto contenido de azúcar puede superar fácilmente el límite de carbohidratos del día (o, en algunos casos, de toda la semana), eso no significa que deba renunciar a ellos por completo. Ahora es más fácil que nunca crear versiones bajas en carbohidratos y cetogénicas de todos sus favoritos altos en carbohidratos y azúcar.

¿Cuál es el ingrediente secreto? Harina keto hecha con almendras, coco, garbanzos y más.

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Alternativas de harina para la dieta cetogénica

Cuando considera que una taza de harina para todo uso contiene casi 100 gramos de carbohidratos, es fácil ver por qué debería buscar productos horneados bajos en carbohidratos. Al usar harinas bajas en carbohidratos, puede obtener todos los beneficios de la dieta cetogénica mientras disfruta ocasionalmente de sus postres cetogénicos favoritos.

Sin embargo, reemplazar las harinas altas en carbohidratos como la harina para todo uso, la harina para todo uso, la harina de maíz y la harina de arroz con harina baja en carbohidratos no es tan simple como usar una por la otra. Debido a la diferencia en la composición entre las harinas altas y bajas en carbohidratos, será necesario usar diferentes cantidades de harina baja en carbohidratos junto con otros ingredientes esenciales que normalmente no se encuentran en las recetas tradicionales para hornear, como la corteza de psyllium, la goma xantana y proteína en polvo. .

Por eso, lo mejor es aprender a utilizar harinas bajas en carbohidratos siguiendo las recetas que encontrarás en este artículo (y en Ruled.me). De esa manera, podrá tener una idea tangible de cómo puede hacer sus favoritos altos en carbohidratos usando harinas cetogénicas en lugar de harinas altas en carbohidratos.

Para ayudarlo a comenzar a hacer productos horneados cetogénicos, decidimos elaborar este artículo con toda la información que necesita para comenzar. A continuación se encuentran las muchas opciones de harina baja en carbohidratos que puede usar en ceto, cómo usarlas correctamente y algunas de nuestras recetas favoritas de harina baja en carbohidratos. Después de leer esta guía, tendrá la información que necesita para crear la versión cetogénica del alimento alto en carbohidratos que siempre ha deseado.

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Harina de almendras: la harina cetogénica multiusos

La harina de almendras es una de las mejores alternativas sin cereales a la harina normal. Es una harina básica baja en carbohidratos para quienes siguen una dieta cetogénica (y la usamos mucho en nuestras recetas).

Un cuarto de taza de harina de almendras tiene 160 calorías, 14 gramos de grasa, 6 gramos de proteína y solo 2 gramos de carbohidratos netos, lo que la convierte en una de las mejores alternativas de harina cetogénica. Debido a su alto contenido de grasa y la falta de gluten, es posible que necesite más huevos o levadura para agregar estructura a sus productos horneados.

La harina de almendra típica está hecha de almendras blanqueadas (hervidas en agua para quitarles la piel) y molidas hasta obtener una harina fina. Tiende a agregar un sabor ligeramente dulce y una textura masticable a los productos horneados, lo que lo hace ideal para pasteles, galletas, panes y masas de pasteles bajos en carbohidratos.

La harina de almendras está disponible en supermercados y tiendas de abarrotes, pero puedes comprarla a granel en línea. Asegúrate de comprar la mejor harina de almendras blanqueadas que no tenga granos de piel más oscuros. Cuanto más fina sea la molienda de harina de almendras, más fina será la textura de sus productos horneados y más fácil levarán los alimentos.

Dicho esto, también hay espacio para las almendras molidas más gruesas. Las comidas con almendras, por ejemplo, suelen ser más baratas y siguen siendo útiles en cosas que no requieren texturas finas, como muffins y galletas.

Consejos para cocinar con harina de almendras:

• No hay una proporción de medición sugerida para la harina de trigo y la harina de almendras. Esto se debe en parte a que cada marca de harina de almendras es un poco diferente. El mejor consejo que puedo darte es usar las recetas a continuación para entender lo que significa hornear con harina de almendras.
• Use un poco menos de aceite y líquido para compensar el alto contenido de grasa de las almendras.
• Intente usar un huevo extra o medio huevo para dar más estructura a la cocción rápida de panes y muffins.
• Agregar agentes leudantes adicionales (por ejemplo, polvo de hornear o bicarbonato de sodio) puede ayudar.
• Resista la tentación de diluir la pasta baja en carbohidratos porque podría terminar con un desastre empapado. La masa baja en carbohidratos debería ser un poco más espesa.
• cocinar en 25°F menos de lo normal durante más tiempo.
• La harina de almendras puede dorarse muy rápidamente, así que cubra con papel aluminio si eso sucede.
• Siempre permita que los productos horneados cetogénicos se asienten y se enfríen por completo. Cuando se dejan enfriar durante unas horas, las galletas bajas en carbohidratos y las masas para pasteles se dorarán y los muffins y pasteles desarrollarán una mejor textura y se mantendrán unidos.

Cómo almacenar correctamente la harina de almendras:

Dado que la harina de almendras puede volverse rancia rápidamente, es mejor colocarla en el refrigerador o congelador después de abrirla. La mayoría de las harinas de almendras vienen en una bolsa hermética, pero también puedes usar un recipiente hermético.

Otras consideraciones para usar harina de almendras:

El único problema con el uso de harina de almendras es que es fácil exagerar. Una taza de harina de almendras, por ejemplo, contiene alrededor de 90 almendras, una cantidad que rara vez comerías de una sola vez. Si bien las almendras tienen muchos beneficios para la salud, consumirlas en grandes cantidades inundará su cuerpo con grasas y fitatos inflamatorios, que pueden agravar las condiciones de salud preexistentes.

La harina de coco es, en mi opinión, la alternativa más saludable y baja en carbohidratos a la harina, y si está buscando una harina cetogénica y sin nueces, la harina de semilla de girasol y la harina de semilla de calabaza son la elección correcta. tus mejores opciones.

Productos de harina de almendras recomendados:

Deliciosas recetas con harina de almendras:

Esta receta deliciosamente saludable utiliza harina de almendras para ayudar a mantener la sartén unida, por lo que cada bocado está repleto de tocino, queso y carne de res.

Nunca más te quedarás sin waffles cargados de carbohidratos cuando estos waffles cetogénicos lleguen a tu gusto por lo dulce. En esta receta, la harina de almendras (y otros ingredientes importantes de los que hablaremos más adelante) reemplaza la harina 00.

Galletas de chispas de chocolate Keto con un delicioso toque de coco. La harina de almendras de esta receta es lo que le da a estas galletas su base y su sabor sutilmente dulce.

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Harina de Almendras (Almendras Trituradas)

La harina de almendras no es lo mismo que la harina de almendras. La harina de almendras está hecha de almendras blanqueadas y finamente molidas, mientras que la harina de almendras no está tan finamente molida y puede contener cáscaras de almendras.

Si se queda sin harina de almendras para productos horneados como muffins y galletas, simplemente haga puré de almendras en un procesador de alimentos, pulse un poco de harina de almendras y utilícela para reemplazar la harina de almendras blanqueada. Solo asegúrate de mezclarlo lo más fino posible, pero no tanto como para crear mantequilla de almendras.

Consejos para cocinar con harina de almendras:

Siga el mismo consejo dado anteriormente para la harina de almendras.

Cómo almacenar correctamente la harina de almendras:

Haz lo mismo con la harina de almendras que con la harina de almendras. Luego guarde la harina de almendras en el refrigerador o en el congelador cerrado.

Productos de harina de almendras recomendados:

Deliciosas recetas con harina de almendras:

Esta receta utiliza harina de almendras para proporcionar una rosquilla suave y masticable que te enganchará.

Para estas galletas, puede usar harina de almendras o harina fina de almendras para proporcionar el mecanismo de entrega perfecto para el sabor dulce y ácido del pan. jengibre.

Si bien estos panecillos dulces y picantes requieren harina de almendras blanqueada, la harina de almendras también funcionará para proporcionar una base esponjosa para panecillos.

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Harina de coco

La harina de coco está hecha de pulpa de coco deshidratada después de que se haya eliminado la mayor parte de su grasa para hacer aceite de coco. Cada 1/4 taza de harina de coco tiene 120 calorías, 3 g de grasa, 4 g de proteína, 16 g de carbohidratos, 10 g de fibra y 6 g de carbohidratos netos. Gracias a su alto contenido en fibra, esta harina baja en carbohidratos es perfecta para cualquier persona que necesite mejorar su salud digestiva.

Al igual que la harina de almendras y la harina de almendras, la harina de coco no se puede sustituir directamente en sus recetas anteriores. De hecho, la harina de coco es un animal completamente diferente a las harinas de nueces porque absorbe líquido y humedad como una esponja.

Consejos para cocinar con harina de coco:

• Sustituya 1/4-1/3 taza de harina de coco por 1 taza de harina para todo uso
• Por cada taza de harina de coco, use seis huevos y 1 taza de líquido.
• La harina de coco se puede cocinar a la misma temperatura que otras recetas, sin necesidad de ajustes.
• La masa tiende a espesarse después de unos minutos de reposo. Si está haciendo un waffle cetogénico bajo en carbohidratos, por ejemplo, deje que la masa repose y espese durante unos minutos. De esta forma, tendrás una vaina mucho más robusta y menos quebradiza.
• Al combinar harina de almendras y harina de coco, la mejor proporción es 3:1 entre harina de almendras y harina de coco. Al combinar estas harinas bajas en carbohidratos, puede replicar de cerca la harina para todo uso sin la necesidad de huevos adicionales. Solo asegúrese de mantener los ingredientes líquidos en la misma proporción que se sugiere para la harina de coco, ya que siempre necesitará humedad adicional.

Cómo almacenar adecuadamente la harina de coco:

Dado que la harina de coco absorbe la humedad como una esponja, es importante guardarla en una bolsa o recipiente hermético. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro en su despensa en lugar de la nevera o el congelador para evitar la contaminación por humedad.

Otras consideraciones para usar harina de coco:

Si no te gusta el sabor del coco, aún puedes intentar cocinar con harina de coco, ya que el sabor puede enmascararse fácilmente con otros sabores fuertes. En la repostería dulce, por ejemplo, la vainilla, el chocolate y el cacao en polvo ayudan a enmascarar el sabor a coco. Para alimentos más salados, agregue un poco de ajo o cebolla en polvo.

Productos de harina de coco recomendados:

Deliciosas recetas con harina de coco:

Deshazte de la harina de trigo, nunca más la necesitarás, especialmente si eres un amante de los camarones. En esta receta, la harina de coco forma la base para la deliciosa capa de coco de cada camarón.

Estos pasteles de sándwich son como una magdalena helada que puede satisfacer a los golosos. La combinación de harina de almendras y harina de coco en esta receta prepara el escenario para un pastel deliciosamente húmedo.

Esta receta demuestra la versatilidad de la harina de coco. La crema de estos pasteles de crema no sería tan espesa sin la ayuda de un poco de harina de coco.

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Harina de frutos secos y otras harinas de frutos secos

Puede moler casi cualquier nuez en una textura de harina y usarla para reducir el contenido de carbohidratos de sus recetas. La harina de nuez, por ejemplo, se puede usar en muchas recetas que usan harina de almendras. Otras harinas de frutos secos que puedes probar son la harina de avellana, la harina de nuez, la harina de macadamia y la harina de pistacho. Cada uno le dará a sus productos horneados un sabor único, así que elija sabiamente.

Sin embargo, una advertencia importante es que es mucho más difícil encontrar recetas que usen estas harinas de nueces. Por esa razón, estarás haciendo muchas pruebas y errores para determinar qué harina de nuez funciona mejor para la comida que estás preparando.

Cómo almacenar adecuadamente la harina de nueces y otras harinas de nueces:

Guárdelos de la misma manera que lo haría con la harina de almendras y las almendras molidas. Póngalo en una bolsa o recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador o congelador entre usos.

¿Productos de harina de nuez recomendados?

• Aunque puedes encontrar harinas especiales de frutos secos, lo mejor es comprar frutos secos enteros y molerlos hasta convertirlos en harina o harina fina.

Una deliciosa receta con harina de nuez:

Esta receta funciona bien con nueces picadas o harina de nuez gruesa. Las nueces agregan otra dimensión de sabor y textura al salmón que las almendras simplemente no pueden proporcionar.

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Harina de linaza molida

La harina de linaza también se conoce como linaza molida, linaza molida o linaza. Son súper nutritivos y proporcionan una buena fuente de vitamina B1, cobre, ALA (omega-3 de origen vegetal) y lignanos (compuestos vegetales que ayudan a prevenir el daño celular causado por los radicales libres).

En cada dos cucharadas, el lino molido contiene casi 70 calorías, 5,5 g de grasa, 4 g de carbohidratos totales, 3,5 g de fibra, 2,5 g de proteína y 0,5 g de carbohidratos netos.

Gracias a su sabor terroso, la harina de linaza es perfecta para hacer panes, muffins, galletas, pasteles de nueces y bollos aptos para ceto. Aunque normalmente no se usa como harina principal en las recetas cetogénicas, la harina de linaza tiene otros usos esenciales.

Una de las cosas más valiosas del lino es cómo se puede usar para reemplazar los huevos en las recetas.

Simplemente poniendo un poco de agua en las semillas de lino y dejándolas hincharse, adquieren propiedades similares a las de un huevo. Sin embargo, este método no se puede utilizar como sustituto del huevo en recetas que requieran una cantidad significativa de huevos.

Consejos para cocinar con harina de linaza molida:

• Para reemplazar un huevo, mezcle 1 cucharada de harina de linaza molida con 3 cucharadas de agua y deje crecer.
• Para obtener el mejor sabor, compre semillas de lino doradas enteras y tritúrelas en un procesador de alimentos antes de usarlas.

Cómo almacenar correctamente la harina de linaza:

Las semillas de lino pueden volverse rancias muy rápidamente, por lo que es mejor refrigerarlas antes y después de abrirlas. Asegúrese de que también estén almacenados en una bolsa o recipiente hermético.

Otras consideraciones: linaza marrón vs. Linaza Dorada

Algunas recetas cetogénicas requieren linaza o harina de linaza, pero ¿cuál debería usar? ¿Marrón o dorado?

Aunque tienen un contenido similar de ácidos grasos y beneficios para la salud, la linaza dorada es conocida como la linaza más sabrosa. Entonces, cada vez que una receta requiera semillas de lino o harina de linaza y no esté seguro de qué elegir, elija el dorado.

Productos de harina de linaza molida recomendados:

Deliciosas recetas con harina de linaza:

Pan y mantequilla, ¡sin carbohidratos! Un componente esencial de estos panes es la harina de lino, que le da a cada rebanada de pan un sabor fuerte y terroso.

La harina de linaza en esta receta ayuda a mantener unido el delicioso empanado cetogénico de estas croquetas. Gracias a las propiedades del huevo de lino, obtendrá un bocado sabroso y bajo en carbohidratos de cada pieza de pollo.

Al comenzar el día con estos abundantes panqueques, puede experimentar el mejor sabor de la harina de linaza con jarabe de arce bajo en carbohidratos.

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Harina de girasol o semillas de calabaza

La harina de semilla de girasol y la harina de semilla de calabaza son excelentes opciones para cualquier persona alérgica a cualquiera de las harinas de nueces que mencionamos anteriormente. Estas harinas de semillas son ricas en vitaminas y minerales como la vitamina E, cobre, tiamina, selenio y fósforo y relativamente bajas en carbohidratos netos (menos de cinco carbohidratos netos en cada porción de 1 onza), lo que las convierte en una opción saludable y amigable con los alimentos ceto

Consejos para hornear con harina de semillas de girasol y harina de semillas de calabaza:

• Reemplace la harina / harina de almendras con la misma cantidad de harina de semillas de girasol o harina de semillas de calabaza. Esto se puede hacer porque la harina/harina de almendras y estas harinas de semillas tienen propiedades muy similares.
• Si está tratando de evitar el coco, use más harina y menos líquido de lo que requiere la receta. Encuentra la proporción ideal agregando pequeñas cantidades de harina de semillas y líquido hasta obtener la consistencia adecuada. cierto.

Cómo almacenar correctamente la harina de semillas de girasol y la harina de semillas de calabaza:

Las semillas de girasol y la harina de semillas de calabaza son mucho más estables que la harina de linaza, por lo que funcionan bien en una despensa fresca y oscura.

Otras Consideraciones:

La desventaja de estas alternativas de harina es que son un poco más caras que las harinas bajas en carbohidratos más populares y mucho más difíciles de encontrar. Es probable que le resulte más conveniente hacer sus propias comidas con semillas de girasol o calabaza usando un procesador de alimentos o un molinillo de café.

Harina de semilla de girasol y harina de semilla de calabaza recomendadas:

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Otras alternativas de harina baja en carbohidratos para la dieta cetogénica

Si prefiere usar otros sustitutos de la harina, aquí hay una lista de algunas opciones menos utilizadas:

• Harina de soja ecológica. La harina de soja se deriva de la soja molida. Es algo similar a la harina de coco en que es bastante seca y absorbe los ingredientes fácilmente. También contiene más proteínas que las harinas cetogénicas mencionadas anteriormente y es una excelente fuente de fibra dietética. Al comprar harina de soya orgánica, puede evitar la soya transgénica y los pesticidas de uso común.
• Otras harinas de frijol. Hay muchos tipos de harina de frijol que puedes probar. Las harinas hechas con garbanzos, garbanzos o frijoles son excelentes opciones bajas en carbohidratos.
• Harina de sésamo orgánica. La harina de sésamo es una gran alternativa a la harina de trigo. Sabe muy bien tanto en recetas dulces como saladas y es especialmente bueno para hacer pan cetogénico. Al usar harina de sésamo con polvo de psyllium, puede hacer que sus productos horneados favoritos sean más livianos y esponjosos. Tenga en cuenta, sin embargo, que esta harina es similar a la harina de coco en que tiene propiedades de alta absorción.

Al igual que con las alternativas de harina que vimos anteriormente en este artículo, asegúrese de conocer los carbohidratos netos en estas harinas menos conocidas. Aunque se conocen como «bajas en carbohidratos», algunas de estas harinas tendrán un contenido de carbohidratos netos más alto que los sustitutos de la harina cetogénica más comunes.

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Los ingredientes más esenciales para cocinar y hornear cetogénicos

Usar la harina correcta es clave para convertirse en un panadero y chef cetogénico exitoso, pero hay algunos otros ingredientes que son tan importantes como BUENOS. Estos ingredientes técnicamente no son harinas, pero son una parte esencial de muchas recetas cetogénicas porque brindan las propiedades de las que carecen las harinas cetogénicas.

polvo de cáscara de psyllium

La cáscara de psyllium generalmente se usa en medicina como un limpiador de colon, pero en la cocina es un espesante que ayuda a que las recetas se combinen. Esto ayuda a darle al producto terminado una agradable textura de pan rallado.

Por esta razón, el polvo de cáscara de psyllium es un ingrediente esencial para hacer panes, pasteles y tartas bajos en carbohidratos. De hecho, es el único ingrediente que hace que el pan bajo en carbohidratos sea casi indistinguible del pan integral normal debido a su textura y sabor integrales (menos los carbohidratos netos).

Cómo almacenar correctamente la cáscara de psyllium:

Guarde el psyllium en su recipiente y guárdelo en un lugar fresco y seco. Asegúrese de que el recipiente o la bolsa estén bien cerrados, ya que puede absorber la humedad del aire.

Producto recomendado de cáscara de psyllium:

Deliciosas recetas con polvo de psyllium:

Esta receta de pizza keto utiliza la absorción de polvo de cáscara de psyllium para darnos una masa de pizza lista para usar en solo 5 minutos.

Lo leíste bien: picatostes cetogénicos. Se ven y saben como los reales debido a la forma en que el polvo de cáscara de psyllium imita el sabor y la textura de la harina de trigo integral.

A veces la hamburguesa sin pan no satisface. Afortunadamente, con la ayuda del polvo de cáscara de psyllium y la harina de almendras, puede tener un bollo de hamburguesa cetogénico en menos de 5 minutos (menos los carbohidratos adicionales).

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Proteína de suero, proteína de caseína o proteína de clara de huevo en polvo

La proteína en polvo es una herramienta útil para hornear porque tiene un efecto vinculante similar al del gluten, que es una propiedad esencial de la que carecen las harinas bajas en carbohidratos. Por esta razón, las proteínas en polvo pueden agregar la textura que buscas en tus postres y panes.

Toma una libra y te durará seis meses o más. Apéguese a la proteína de clara de huevo en polvo si tiene alergias a los lácteos.

Proteínas en polvo recomendadas:

Deliciosas recetas de proteína en polvo:

Estas galletas mezclan proteína de suero, polvo de cáscara de psyllium, harina de almendras y harina de coco para darle una galleta masticable con chispas de chocolate.

Uno de los ingredientes más importantes de estas donas cetogénicas es la proteína en polvo 100 % caseína. Ayuda a imitar algunas de las propiedades de la harina de trigo, agregando un poco de sabor extra.

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goma xantana

Utilizado principalmente como espesante, este producto sin carbohidratos durará meses. Puede usarlo para espesar guisos, hacer helados y darles a sus productos horneados bajos en carbohidratos la textura adecuada.

Producto de goma xantana recomendado:

Deliciosas recetas de goma xantana:

Si bien la goma xantana no agrega ningún sabor extra a estos deliciosos cupcakes, sí agrega un toque extra de pastel a la textura que lleva el pastel al siguiente nivel.

Gracias al poder espesante de la goma xantana, no tendrá que renunciar a los bagels, incluso mientras sigue la dieta cetogénica. Estos bagels son tan buenos que te olvidarás por completo de los bagels llenos de carbohidratos de antaño.

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Más opciones cetogénicas para reemplazar las harinas altas en carbohidratos

Si necesita reducir los carbohidratos y no tiene tiempo para hacer pan cetogénico o sándwiches bajos en carbohidratos, hay algunas opciones sin harina que puede probar.

• Use hojas de lechuga para reemplazar panes, panecillos y envolturas que normalmente se usan para hacer sándwiches y hamburguesas.
• En lugar de hacer una masa de pizza cetogénica, use rebanadas de berenjena a la parrilla como base para los ingredientes de la pizza.
• En lugar de hacer su propia pasta o usar pasta comprada en la tienda, use pasta de calabacín o haga un plato de pasta de calabacín como este.

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¿Qué pasa con las mezclas para hornear comerciales bajas en carbohidratos?

En el pasillo de horneado, puede encontrar mezclas comerciales bajas en carbohidratos que contienen una mezcla de sustitutos de la harina como avena, nueces y harina de soya. La cantidad de carbohidratos en estos productos varía mucho según la mezcla.

La mezcla para hornear baja en carbohidratos de Bob Red Mill, por ejemplo, contiene 8 gramos de carbohidratos netos por 1/4 de taza de harina. Si decide usar harinas como esta, asegúrese de seguir las instrucciones en la caja y controle cuidadosamente los carbohidratos netos que come.

Para evitar el alboroto innecesario de encontrar el producto adecuado con la cantidad correcta de carbohidratos, siga las recetas cetogénicas y use los ingredientes más simples. Tu cerebro, tu cuerpo y tu cuenta bancaria te lo agradecerán.

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¿Debería comprar productos horneados prefabricados aptos para ceto?

Con todos los nuevos alimentos bajos en carbohidratos que están apareciendo últimamente, es posible que se pregunte si vale la pena hacer sus propios productos horneados cetogénicos. Desafortunadamente, se ha descubierto que muchos productos «cetogénicos» contienen más carbohidratos netos y un mayor impacto en la secreción de insulina de lo que indica el empaque. Por esta razón, una «galleta cetogénica» lista para usar puede sacarlo de la cetosis, incluso si la etiqueta dice «solo cuatro carbohidratos netos».

Si está considerando comprar productos horneados prefabricados aptos para ceto, asegúrese de comprarlos en una empresa en la que haya investigado usted mismo y en la que pueda confiar. Dicho esto, incluso la compañía cetogénica más reputada no sustituye el control que tiene sobre lo que ingresa a su cuerpo cuando prepara los alimentos usted mismo.

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Conclusión

Es más fácil que nunca comer todos sus alimentos favoritos mientras sigue una dieta cetogénica baja en grasas. carbohidratos Todo lo que necesita es la combinación correcta de harinas e ingredientes bajos en carbohidratos para hacer deliciosos panes, galletas, pasteles, panes para hamburguesas y más. En este punto, me sorprendería si hay recetas altas en carbohidratos que no se pueden convertir en una versión más saludable y baja en carbohidratos.

¿No estás seguro de qué ingredientes deberías tener en tu despensa? Siga este enlace a nuestra página de consejos. Aquí encontrarás todos los productos que más utilizamos en nuestras recetas keto.

Si desea probar otras recetas cetogénicas bajas en carbohidratos, consulte nuestra página de recetas. Se actualiza semanalmente para que sus papilas gustativas nunca se aburran mientras sigue la dieta cetogénica.