Recetas de Patatas Fritas Keto: Snacks Saludables y Crujientes

Recetas de Patatas Fritas Keto: Snacks Saludables y Crujientes

Para aquellos que siguen una dieta Keto, encontrar snacks saludables y sabrosos puede ser un desafío. Las patatas fritas son un bocado popular y sabroso, pero ¿cómo pueden encajar en una dieta cetogénica? En este artículo, presentamos algunas recetas de patatas fritas Keto para que puedas disfrutar sin salirte de tu dieta.

Patatas Fritas de Calabacín

Una alternativa baja en carbohidratos a las patatas son las rodajas de calabacín empanizadas y horneadas. Para hacer estas patatas fritas Keto de calabacín, necesitarás:

Arroz de Coliflor Keto: Una Alternativa Baja en Carbohidratos y Sabrosa

• 2 calabacines medianos
• 1/2 taza de harina de almendras
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2 huevos batidos
• Aceite de oliva

Corta los calabacines en rodajas y colócalos en un colador para que drenen el agua. En un tazón, mezcla la harina de almendras, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. En otro tazón, bate los huevos. Cubre las rodajas de calabacín con la mezcla de harina de almendras y luego sumérgelas en los huevos. Coloca las rodajas empanizadas en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva y hornea a 200°C durante unos 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

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Patatas Fritas de Col Rizada

La col rizada es rica en nutrientes y baja en carbohidratos, lo que la convierte en una opción perfecta para hacer patatas fritas Keto. Para estas patatas fritas de col rizada, necesitarás:

• 1 manojo de col rizada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Lava la col rizada y sécala bien. Corta las hojas en trozos del tamaño de una patata frita. Coloca las hojas en un bol y agrega una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien para que las hojas estén cubiertas de aceite y sazonadas. Coloca las hojas en una bandeja de horno y hornea a 180°C durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

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Conclusión

Disfrutar de snacks crujientes y sabrosos mientras sigues una dieta cetogénica no tiene por qué ser un desafío. Estas recetas de patatas fritas Keto son una alternativa saludable y deliciosa a las patatas fritas tradicionales. ¡No dudes en probarlas!

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