Receta de Pulled Pork Keto: ¡Una Delicia Carnívora Sin Remordimientos!

Receta de Pulled Pork Keto

Si eres un carnívoro que sigue una dieta baja en carbohidratos, la receta de Pulled Pork Keto es perfecta para ti. Este plato es fácil de hacer y delicioso de comer, además de que no te dejará con remordimientos después de haber disfrutado de una deliciosa cena.

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Ingredientes

• 1 kg. de carne de cerdo deshuesada y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cebolla mediana
• 4 dientes de ajo
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de salsa Worcestershire
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 2 cucharadas de paprika ahumada
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de sal kosher
• 1 cucharada de pimienta negra

Preparación

1. Preparar la carne de cerdo cortando cualquier corteza y dejándola sin piel.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén dorados.
3. Añadir la carne de cerdo a la sartén y dorar ambos lados hasta que esté bien cocida.
4. En una olla de cocción lenta, colocar la carne de cerdo dorada y agregar el caldo de pollo, la salsa Worcestershire, el vinagre de manzana y la mostaza de Dijon. Sazonar con la paprika ahumada, el comino molido, la sal kosher y la pimienta negra.
5. Cocinar a temperatura baja durante 8 horas.
6. Una vez que la carne esté cocida, sacar la carne de la olla y desmenuzarla. Retirar el exceso de grasa y agregar la carne desmenuzada de nuevo a la olla.
7. Mezclar bien la carne para que esté cubierta con la salsa y ajustar la sal y la pimienta a tu gusto.
8. Servir caliente y disfrutar sin remordimientos.

Conclusión

La receta de Pulled Pork Keto es una deliciosa y fácil manera de seguir una dieta baja en carbohidratos sin sacrificar el sabor. Afortunadamente, esta comida es alta en grasas saludables, lo que la convierte en una buena opción si buscas una alimentación y estilo de vida más saludable.

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