Pizza Casera de Pollo Keto: ¡Una Opción Deliciosa y Sin Carbohidratos!

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Introducción

Si eres fanático de la pizza y sigues una dieta cetogénica, ¡no te preocupes! Existe una opción deliciosa y sin carbohidratos para ti: la pizza casera de pollo keto.

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Qué es la dieta keto

La dieta keto o cetogénica es una forma de alimentación que se concentra en consumir alimentos ricos en grasas saludables y bajos en carbohidratos, lo que le permite al cuerpo entrar en un estado metabólico llamado cetosis. En este estado, el cuerpo quema grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía.

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Ingredientes para la pizza casera de pollo keto

Para la base:

• 2 tazas de pollo molido cocido
• 1 huevo grande
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Para la salsa:

• 1/4 taza de salsa de tomate sin azúcar añadida
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de sal

Para el topping:

• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de pimiento picado

Pasos a seguir para hacer la pizza casera de pollo keto

1. Prepara la base: en un tazón grande, mezcla el pollo molido, el huevo, el queso parmesano, el queso mozzarella, el orégano, el ajo en polvo y la sal.
2. Extiende la mezcla de pollo en una bandeja para pizza y cúbrela con papel pergamino para evitar que se pegue.
3. Hornea la base de pollo en el horno a 375°F (190°C) durante 20 minutos.
4. Prepara la salsa: en un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate, la pasta de tomate, el orégano, el ajo en polvo y la sal.
5. Cubre la base de pollo cocido con la salsa.
6. Agrega el topping: cubre la salsa con el queso cheddar rallado, la cebolla picada y el pimiento picado.
7. Hornea por otros 10 minutos hasta que el queso esté derretido y la pizza esté dorada.
8. Sírvela caliente y disfruta de tu pizza casera de pollo keto.

Conclusión

La pizza casera de pollo keto es una opción saludable y deliciosa para aquellos que siguen la dieta cetogénica. Con esta receta, es fácil disfrutar de tus alimentos favoritos sin comprometer tus metas de salud y bienestar. ¡Anímate a probarla y sorpréndete con su sabor!

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