Más de 7 riesgos y peligros potenciales de la dieta Keto

Es simple: elimine los carbohidratos, aumente las grasas y estará bien encaminado hacia una dieta de pérdida de peso altamente efectiva.

Sin embargo, al igual que con cualquier cambio importante en la dieta, limitar significativamente los carbohidratos aumentará el riesgo de efectos secundarios tanto a corto como a largo plazo, algunos de los cuales desaparecerán con ajustes menores, mientras que otros le darán una pista de que la dieta cetogénica no desaparece. comida saludable para ti.

Para aclarar cualquier confusión que pueda tener sobre los riesgos de la dieta cetogénica, echemos un vistazo más de cerca a lo que puede esperar de este enfoque dietético. En este artículo, exploraremos los numerosos riesgos y peligros de la dieta cetogénica y aprenderemos cómo prepararla y realizar los cambios necesarios para obtener los mejores resultados.

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¿Es segura la dieta cetogénica?

Para la mayoría de las personas, la dieta cetogénica es segura. Sin embargo, la dieta cetogénica puede conducir a un mayor riesgo de problemas digestivos, deficiencias de nutrientes, fatiga, niveles de colesterol LDL deteriorados y cálculos renales si no se sigue adecuadamente.

Las personas con condiciones de salud específicas, que incluyen enfermedades cardiovasculares, hipotiroidismo, diabetes, enfermedad renal crónica o antecedentes de trastornos alimentarios, deben consultar a su médico antes de adoptar un plan de alimentación cetogénico o bajo en grasas.

En las siguientes secciones, analizaremos más de cerca los riesgos de cetonas a corto plazo, los peligros potenciales y cómo manejarlos.

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Los peligros y riesgos de la dieta cetogénica

La dieta ceto provoca cambios significativos en todo el cuerpo que pueden ser tanto positivos como negativos. Dependiendo de una variedad de factores, incluido su estado de salud actual, genética, nivel de actividad y medicamentos, es más probable que experimente efectos adversos al implementar la dieta cetogénica.

Si bien los riesgos y peligros potenciales son mínimos e irrelevantes para la mayoría de las personas, unos pocos tendrán un mayor riesgo de efectos secundarios a largo plazo que hacen que la dieta cetogénica sea una opción poco saludable para ellos.

Para que esta información sea más accesible, hemos dividido los peligros y riesgos potenciales de la dieta cetogénica en tres categorías:

• Riesgos a corto plazo que puede abordar
• Riesgos y peligros potenciales para personas con condiciones específicas
• Riesgos y peligros potenciales para las mujeres

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Riesgos a corto plazo de la dieta cetogénica y cómo afrontarlos

Esta sección cubre las quejas y dificultades más comunes que experimentan las personas que siguen la dieta cetogénica. En la mayoría de los casos, estos riesgos pueden tratarse fácilmente y eliminarse por completo. A continuación se muestra un cuadro para obtener una descripción general rápida de los riesgos a corto plazo de una dieta cetogénica y cómo abordarlos. Si desea obtener más información sobre los riesgos o las soluciones, desplácese hacia abajo para obtener una explicación detallada de cada uno.

El efecto rebote: luchando por mantenerse cetogénico

Dado que la dieta cetogénica es muy diferente a la de la mayoría de las personas, puede ser difícil seguirla (al principio). En un estudio, por ejemplo, más de la mitad de los participantes dejaron de seguir la dieta antes de completar la encuesta.

Desafortunadamente, es muy común comenzar una nueva dieta, ver resultados y eventualmente volver a los viejos hábitos alimenticios y recuperar el peso. Para evitar que le suceda este efecto de rebote, trate de ver su nuevo enfoque dietético desde una perspectiva a largo plazo.

¿Puedes seguir tu dieta todo el tiempo que sea necesario sin añadir demasiado estrés a tu vida? ¿Serás capaz de controlar tu ingesta de alimentos y mantener tus resultados a largo plazo?

Descubrí que tus posibilidades de hacer dieta aumentan dramáticamente cuando (1) aprendes los conceptos básicos para cambiar la composición corporal y los usas para dictar tus decisiones, y (2) cambias tu entorno y tus hábitos alimenticios. para que le resulte más fácil seguir su dieta.

Si desea ver más de cerca lo que se necesita para perder peso y no recuperarlo, consulte estos dos artículos:

Aumento del hambre y los antojos

Cuando comienza a limitar los carbohidratos, puede experimentar un hambre intensa y antojos que pueden evocar fantasías de comer papas fritas y helado.

Para ayudarlo a resistir la tentación de comer alimentos poco saludables, intente usar estas estrategias:

• Asegúrate de beber mucha agua durante todo el día.
• Coma una comida rica en proteínas y grasas para comenzar el día (más de 20 gramos de proteína).
• Agregue MCT a su bebida matutina.
• Tenga a mano refrigerios cetogénicos para evitar la compra impulsiva de alimentos precocinados poco saludables.
• Pruebe las versiones cetogénicas de sus alimentos ricos en carbohidratos favoritos, como helado, pizza y pasta.
• Asegúrese de satisfacer sus necesidades diarias de proteínas y calorías. Comer la cantidad correcta de proteínas y calorías juega un papel crucial para mantenerte lleno y con energía durante todo el día. Si necesita ayuda para determinar la cantidad de grasa y proteína que debe comer, intente usar nuestra calculadora de ceto.

Respiración cetogénica

Después de estar en ceto durante unos días, es posible que notes un nuevo olor que sale de tu boca que sabe a fruta madura o a quitaesmalte. Este es un efecto secundario desafortunado de la cetosis que ocurre cuando se crea acetona (es decir, el ingrediente principal del quitaesmalte de uñas) como subproducto de la producción de cetonas. Desafortunadamente, su cuerpo no puede hacer mucho con la acetona que produce, por lo que la mayor parte será expulsada con cada respiración.

Si bien esto puede desanimar a las personas, también proporciona una señal clara de que está en el camino correcto para obtener todos los beneficios del ceto y la cetosis. A medida que su cuerpo continúe produciendo cetonas, se volverá más eficiente en la creación y utilización de los cuerpos cetónicos beta-hidroxibutirato y acetoacetato que cambian la energía, lo que ayudará a reducir los niveles de acetona y normalizar la respiración. Mientras tanto, mientras su cuerpo se adapta a la cetosis, asegúrese de tener un chicle refrescante o un spray que pueda usar a lo largo del día para cubrir su aliento cetogénico (si tiene uno).

Deshidratación leve

La dieta ceto provoca pérdida de glucógeno y niveles bajos de insulina, dos de los muchos factores que nos ayudan a retener agua y minerales.

Esta es la razón principal por la que las personas tienden a perder peso tan rápido durante su primera semana con ceto. Al restringir los carbohidratos, sus niveles de glucógeno e insulina disminuirán, lo que hará que su cuerpo pierda kilos y kilos de agua.

Si no tiene en cuenta su ingesta de líquidos y minerales, puede experimentar mareos, náuseas, calambres, dolores de cabeza, problemas gastrointestinales y otros síntomas de la gripe cetogénica. Afortunadamente, estos síntomas se pueden prevenir bebiendo mucha agua y tomando suplementos minerales.

Agotamiento de electrolitos

Junto con la pérdida rápida de agua, el sodio y el potasio generalmente se excretarán a un ritmo más rápido mientras también se está adaptando a la dieta cetogénica. Puede causar fatiga, mareos, dolores de cabeza, estreñimiento y calambres.

Puedes complementar tus electrolitos (este es nuestro favorito) para combatir estos síntomas.

Para asegurarse de obtener suficiente potasio, incluya aguacates y verduras de hoja verde como las espinacas en su dieta diaria. Espolvoree un poco de sal sin refinar con cada comida y en el agua para reponer también los niveles de sodio. Algunas personas que hacen dieta cetogénica sugieren consumir al menos 5-7 gramos de sal por día (una a una cucharadita y media por día) durante la primera semana de una dieta cetogénica.

El magnesio es otro mineral esencial que puede facilitar la transición a la cetosis. Si bien no se pierde magnesio al restringir los carbohidratos, a muchos de nosotros aún nos falta. Simplemente agregue semillas de calabaza, almendras y espinacas a su dieta para obtener una dosis saludable de magnesio.

Para ayudar a satisfacer sus necesidades de magnesio y potasio, también puede complementar con glicinato de magnesio y gluconato de potasio.

Dosis recomendadas de minerales para prevenir los síntomas negativos:

Sodio

• 5 a 7 gramos de sal sin refinar por día

Potasio

• 3500 mg por día para personas mayores de 16 años

Magnesio

• Para hombres: ~400 mg por día
• Para mujeres: ~310 mg por día

Deficiencias de vitaminas y minerales.

La dieta ceto elimina muchos alimentos comunes que son buenas fuentes de vitaminas y minerales. Por lo tanto, corres el riesgo de sufrir ciertas carencias de micronutrientes si no tienes cuidado.

Las deficiencias de micronutrientes más comunes en ceto son:

• biotina
• Yodo
• Potasio
• Magnesio
• Sodio
• vitamina e
• Vitamina D

Para evitar que ocurran estas deficiencias, asegúrese de comer una variedad de carnes, aves, mariscos, productos lácteos, huevos y vegetales cetogénicos. Algunos de los alimentos cetogénicos más densos en micronutrientes son los huevos, las verduras bajas en carbohidratos, los mariscos y las vísceras, como el hígado de res.

Para obtener información más específica sobre cómo satisfacer sus necesidades de vitaminas y minerales mientras sigue una dieta cetogénica, consulte nuestra guía completa de micronutrientes. En esta guía, aprenderá cómo satisfacer sus necesidades de micronutrientes con alimentos cetogénicos y cómo controlar su consumo.

Cambios en las heces: diarrea y estreñimiento

Con un aumento dramático en la grasa y una reducción en los carbohidratos, muchas personas pueden experimentar heces blandas, diarrea o estreñimiento. Esta es una ocurrencia relativamente común durante la primera semana de una dieta cetogénica y generalmente desaparece por sí sola.

Sin embargo, si sus problemas digestivos no muestran signos de mejora después de una semana, pruebe una o más de las siguientes estrategias que se aplican a su situación:

• Bebe más agua. La deshidratación puede provocar cambios significativos en la salud digestiva, así que asegúrese de beber.
• Consumir más minerales. Si no satisface sus necesidades de minerales, aumentará su riesgo de estreñimiento y diarrea. Una forma de reponer tus electrolitos es comer aguacates, vegetales bajos en carbohidratos y sal. Para obtener consejos más específicos sobre la ingesta de agua y minerales, consulta este artículo.
• Agregue probióticos y alimentos fermentados a su dieta. Los probióticos son una excelente manera de restaurar la salud de su tracto digestivo. Intente obtener su dosis de probióticos con chucrut crudo, kim chi crudo o un suplemento probiótico de múltiples cepas.
• Tener más fibra. Debido a que las dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas son tan altas en grasas, algunas personas se olvidan de dejar espacio para las verduras. Coma más verduras bajas en carbohidratos y obtendrá mucha fibra que aumentará el volumen de sus heces y hará que todo funcione. Para obtener más información sobre las verduras que debe comer, haga clic aquí.
• Usa enzimas digestivas. Si tiene problemas para digerir grasas o proteínas, puede terminar con heces sueltas, sueltas y acuosas. En este caso, lo mejor es intentar tomar un suplemento de enzimas digestivas que contenga bilis de buey, lipasa y proteasa.
• Test de alergias e intolerancias. Ante sospechas de alergias e intolerancias, lo mejor es probar un test de alergia y una dieta de eliminación que elimine todos los alérgenos e intolerancias habituales (trigo, huevo, pescado, lácteos, frutos secos, cacahuetes, mariscos, soja y solanáceas) durante un periodo de tiempo ( 3-4 semanas). Si nota cambios positivos y desea comenzar a agregar estos alimentos nuevamente a su dieta, elíjalos uno a la vez y tómelo con calma. Toma nota de cómo te sientes. Si todavía te sientes bien, sigue adelante. Si en algún momento tienes una reacción adversa a un alimento en particular, es probable que seas alérgico o intolerante al mismo.

Si desea obtener más información sobre los posibles efectos a corto y largo plazo de una dieta cetogénica, haga clic aquí.

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Riesgos y peligros potenciales de la cetosis para condiciones y medicamentos específicos

Ahora que hemos cubierto los riesgos a corto plazo de la dieta cetogénica y cómo evitarlos/remedios, veamos los peligros de la dieta cetogénica para las personas con ciertas afecciones.

Niveles de azúcar en la sangre peligrosamente bajos para las poblaciones diabéticas

La dieta ceto restringe tanto los carbohidratos que cualquier persona que tome medicamentos para bajar el azúcar en la sangre o que padezca diabetes tipo 1 o tipo 2 debe consultar a su médico antes de realizar un cambio dietético tan serio. A medida que el cuerpo se adapta a la dieta baja en carbohidratos, será necesario revisar las dosis de los medicamentos y los planes de tratamiento, y será necesario controlar de cerca los niveles de azúcar en la sangre.

Si no trabaja en estrecha colaboración con su médico al realizar cambios en su dieta, corre el riesgo de sufrir hipoglucemia (niveles de azúcar en la sangre peligrosamente bajos).

Para obtener más información sobre el impacto de la ceto en las poblaciones diabéticas:

Cetoacidosis para personas con diabetes tipo 1 y tipo 2

La cetoacidosis es un problema grave que puede ser fatal pero (en la mayoría de los casos) se puede prevenir. Esto sucede cuando los niveles de azúcar en la sangre y los niveles de cetonas son simultáneamente demasiado altos. Como resultado, pueden presentarse síntomas comunes de cetoacidosis como vómitos, dolor abdominal, deshidratación, hiperglucemia, hipotensión, taquicardia y somnolencia.

La cetoacidosis casi siempre ocurre cuando una persona con diabetes (ya sea tipo 1 o tipo 2) no conoce su nivel de azúcar en la sangre. Es por eso que la mejor estrategia de prevención a corto plazo es monitorear su nivel de azúcar en la sangre y tomar medicamentos para la diabetes según sea necesario.

Para aquellos preocupados por contraer cetoacidosis en el futuro, no hay necesidad de preocuparse. Puede prevenir por completo la cetoacidosis haciendo cambios simples en su estilo de vida y siguiendo su plan de tratamiento. Para una revisión detallada de la cetoacidosis, consulte este artículo.

Colesterol alto que empeora con la dieta cetogénica

Si bien la evidencia sugiere que la dieta ceto puede ayudar a optimizar el colesterol en muchos grupos de personas, es posible que a algunos no les vaya bien, en términos de salud cardíaca, cuando siguen una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos.

Aquí hay una breve descripción de las condiciones más comunes que pueden conducir a un aumento dañino en los niveles de colesterol en una dieta cetogénica:

• hipercolesterolemia familiar. La hipercolesterolemia familiar es una afección en la que uno o más genes en el receptor de LDL son defectuosos, lo que dificulta la eliminación del colesterol de la sangre. Si una persona con hipercolesterolemia familiar sigue una dieta rica en grasas, se vuelve aún más susceptible a las enfermedades cardíacas, porque el aumento del contenido de grasas saturadas y colesterol de la dieta conduce a niveles más altos de colesterol. Para contrarrestar estas vulnerabilidades genéticas, puede ser mejor seguir una dieta baja a moderada en grasas con muchos alimentos integrales, fibra, grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas (especialmente omega 3) y grasas saturadas bajas. Esto, junto con un estilo de vida que promueva la actividad física, las prácticas antiestrés y dormir lo suficiente, debería mantener los niveles de colesterol bajo control.
• Problemas relacionados con el hipotiroidismo. Las hormonas tiroideas y los niveles de colesterol están estrechamente relacionados. Cuando nuestros niveles de hormona tiroidea son bajos, los receptores de LDL son menos activos, lo que lleva a un colesterol alto y a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Si tiene antecedentes de problemas de hipotiroidismo, es posible que esté luchando con niveles de colesterol poco saludables, y la dieta cetogénica podría empeorarlos aún más. Sin embargo, para aquellos de ustedes que están siendo tratados por su condición de hipotiroidismo o que padecen una enfermedad tiroidea autoinmune, pueden seguir la dieta cetogénica sin ningún problema. De hecho, muchas personas que siguen la dieta cetogénica con afecciones tiroideas autoinmunes han descubierto que la forma cetogénica de comer mejora su calidad de vida más que cualquier otra dieta.

Una forma de saber si la dieta cetogénica no es óptima para su salud cardiovascular es verificar si su proporción de colesterol total a HDL está por encima de 4 y/o si sus niveles de LDL-P permanecen elevados o aumentan después de comenzar la dieta. . Si este es su caso, puede ser mejor seguir una dieta baja a moderada en grasas con muchos alimentos integrales, fibra, grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas (especialmente omega 3) y grasas saturadas bajas.

Si desea obtener más información sobre cómo la dieta cetogénica puede afectar sus niveles de colesterol y qué puede hacer si tiene alguna de estas afecciones, consulte este artículo.

Problemas hormonales que empeoran con la restricción de carbohidratos

Las personas que hacen dieta cetogénica a veces aún pueden experimentar los síntomas de la gripe cetogénica después de seguir la dieta cetogénica durante más de una semana, incluso después de implementar las recomendaciones de las secciones anteriores. Si esto te suena familiar, es posible que la dieta cetogénica no sea la dieta ideal para ti desde el punto de vista hormonal.

Personas que sufren de hipotiroidismo y/o problemas las glándulas suprarrenales, por ejemplo, tienen muchas más probabilidades de tener problemas con la dieta cetogénica. Esto se debe a que la insulina, la ingesta de carbohidratos y los niveles de glucógeno ayudan a regular la producción de hormonas tiroideas y la salud suprarrenal.

Si ya tenía problemas de tiroides o glándulas suprarrenales antes de comenzar una dieta baja en carbohidratos, la restricción de carbohidratos podría empeorar las cosas.

Para mantener la tiroides y las glándulas suprarrenales saludables con una dieta baja en carbohidratos, es fundamental obtener suficientes calorías, vitaminas y minerales. Esto le dará a su cuerpo los nutrientes que necesita para reponer el glucógeno, mantener la función tiroidea y reducir los niveles de estrés.

Si aún se siente lento y cansado después de comer demasiadas grasas y proteínas, es posible que deba aumentar su consumo de carbohidratos comiendo frijoles negros, batatas y/u otros almidones integrales hasta alcanzar entre 100 y 200 gramos de carbohidratos. día.

Hipotensión para personas que toman medicamentos para bajar la presión arterial

Los datos de investigación actuales sugieren que la dieta cetogénica puede ayudar a mejorar la presión arterial. De hecho, cuando los investigadores compararon los efectos de una dieta baja en carbohidratos con una dieta baja en grasas y orlistat (un medicamento para bajar de peso y para la presión arterial) sobre la presión arterial, encontraron que la dieta baja en carbohidratos era «más eficaz para reducir la presión arterial». presión.»

Si bien esta es una gran noticia para cualquiera que busque reducir su presión arterial, también significa que la dieta cetogénica puede provocar una presión arterial anormalmente baja en quienes toman medicamentos.

También es importante controlar la ingesta de agua y electrolitos si tiene problemas para controlar la presión arterial. Como aprendimos anteriormente, la dieta cetogénica puede provocar deficiencias de sodio, potasio y magnesio, que desempeñan un papel en la regulación de la presión arterial.

Por estas razones, cualquier persona que tome medicamentos para la presión arterial debe leer este artículo y analizar su dieta cetogénica y el plan de tratamiento de la presión arterial con su médico antes de realizar un cambio dietético tan importante.

Puede causar estrés renal excesivo en personas con enfermedad renal crónica

Aunque las dietas cetogénicas son seguras para los riñones sanos, es posible que las personas con enfermedad renal crónica no puedan manejar el cambio de dieta y deben consultar a su médico antes de cambiar su dieta.

Esto se debe a que las personas que hacen dieta cetogénica tienden a aumentar su consumo de proteínas y carnes procesadas, con lo que los riñones debilitados pueden tener problemas.

Dicho esto, aquellos con riñones en pleno funcionamiento no deben preocuparse. De hecho, una dieta cetogénica bien formulada puede ayudar a prevenir la enfermedad renal crónica al abordar dos de sus factores contribuyentes: el nivel alto crónico de azúcar en la sangre y la presión arterial alta.

Además, la literatura de investigación sobre otras condiciones de salud no encontró un aumento en la incidencia de cálculos renales u otros problemas renales en aquellos que siguieron una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Esto probablemente se deba a que estas dietas enfatizan el consumo diario de vegetales bajos en carbohidratos, que reducen el riesgo de cálculos renales y enfermedad renal crónica.

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Riesgos potenciales para las mujeres que siguen una dieta cetogénica

Si bien muchos estudios han demostrado que la dieta cetogénica es segura y saludable para las mujeres, no podemos ignorar el hecho de que la restricción de carbohidratos aún puede poner a las mujeres en riesgo de sufrir irregularidades en el ciclo menstrual. De hecho, la dieta ceto puede causar amenorrea (ausencia anormal de la menstruación) en algunas mujeres.

Si el ceto tiene un impacto negativo en su ciclo, es posible que deba aumentar su consumo de carbohidratos al 15-30% de sus calorías totales. Para la mayoría de las mujeres, esto generalmente equivale a alrededor de 75-150 gramos por día, aunque algunas pueden encontrar más beneficiosa una ingesta de carbohidratos ligeramente más alta o más baja.

Quizás también se pregunte si es seguro tomar ceto durante el embarazo o la lactancia. Si bien no hay mucha investigación sobre los efectos en la salud y la seguridad de la restricción de carbohidratos durante el embarazo, muchos informes médicos y anecdóticos indican que la dieta cetogénica se puede seguir sin problemas en cualquier momento del embarazo.

Aquí hay algunas recomendaciones generales que te ayudarán a ti y a tu bebé a mantenerse saludables y bajos en carbohidratos al mismo tiempo:

• Coma alimentos ricos en micronutrientes todos los días. Los alimentos más densos en nutrientes son las vísceras alimentadas con pasto, las sardinas silvestres y el salmón, y las verduras bajas en carbohidratos como la espinaca, la col rizada y el brócoli. Al principio del embarazo y antes de la concepción, los alimentos ricos en folato, como el hígado y las verduras de hoja verde oscuro, son esenciales. La vitamina D (rica en hígado de res y sardinas), el yodo (rico en algas y queso crudo) y el DHA (rico en sardinas y pescado azul) también son esenciales.
• Aumenta tu consumo de proteínas. Debe comer entre 1 y 1,2 gramos por libra de masa corporal magra durante el embarazo y la lactancia. Use nuestra calculadora de ceto para ayudarlo a determinar la cantidad correcta de proteína para usted.
• Aumentar la ingesta de carbohidratos y grasas más adelante en el embarazo. Más adelante en el embarazo y durante la lactancia, consuma diariamente entre 30 y 50 g adicionales de carbohidratos de frutas y verduras de color verde oscuro para apoyar la producción de leche. Agregar calorías adicionales de la grasa (300-500 calorías) también puede ayudar.
• Consulte a su médico antes de realizar cualquier cambio. Es importante trabajar siempre con su médico para garantizar la mejor salud para usted y su bebé.

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¿Por qué la dieta cetogénica tiene tantos riesgos potenciales?

La dieta cetogénica tiene muchos riesgos debido a lo diferente que es de las dietas que la mayoría de nosotros tendemos a seguir. Específicamente, limitar los carbohidratos hasta el punto de fomentar una cetosis sostenida provocará estos cambios:

• Pérdida de agua y sales minerales. Los carbohidratos atraen agua y la insulina nos ayuda a retener líquidos y sodio. Cuando seguimos la dieta cetogénica, esto puede provocar una pérdida rápida de agua y minerales a medida que nuestro cuerpo se adapta a una ingesta tan baja de carbohidratos. Si las personas que hacen dieta cetogénica no son conscientes de su ingesta de minerales y líquidos, su nueva dieta puede provocar síntomas similares a los de la gripe.
• Fluctuaciones hormonales. Al limitar los carbohidratos, alterará el equilibrio de glucagón e insulina. Esto provocará muchos cambios en todo el cuerpo, especialmente en la función de la tiroides y las glándulas suprarrenales. La mayoría de las personas pueden manejar estos cambios sin problemas, pero a algunas les puede resultar difícil adaptarse sin aumentar su ingesta de carbohidratos.
• Producción de cetonas. Las cetonas son una fuente de combustible muy eficiente, responsable de muchos de los beneficios de la dieta cetogénica. Sin embargo, también pueden actuar como un diurético suave y provocar un olor desagradable en el aliento. Afortunadamente, todo lo que tiene que hacer es rehidratarse, reponer sus electrolitos y hacer ceto para que sus niveles de respiración y líquidos vuelvan a la normalidad.
• Cambios en los niveles de lípidos en sangre. Al cambiar el contenido de carbohidratos y grasas de su dieta, sus niveles de colesterol cambiarán. Las investigaciones actuales indican que los niveles de colesterol deberían mejorar durante la dieta cetogénica. Sin embargo, el aumento del consumo de grasas también puede conducir a niveles de colesterol no saludables para algunas personas, especialmente aquellas que ya luchan contra el colesterol alto. familiar.
• Cambios en los niveles de azúcar en la sangre. La mayoría de las personas se beneficiarán del efecto reductor del azúcar en la sangre de las dietas cetogénicas. Sin embargo, para aquellos con diabetes tipo 2, diabetes tipo 1 y/o que toman medicamentos para controlar el azúcar en la sangre, es esencial consultar a un médico antes de reducir la ingesta de carbohidratos. Si no se toma esta medida de precaución, las personas con estas afecciones correrán un mayor riesgo de tener niveles de azúcar en sangre peligrosamente bajos cuando comiencen la dieta cetogénica.

Si bien estos cinco cambios pueden parecer arriesgados y peligrosos, todavía tenemos que descubrir el bien que pueden hacer por nuestros cuerpos. De hecho, si puede seguir la dieta cetogénica y corregir los malos síntomas, todos los riesgos se convertirán en beneficios que no puede experimentar siguiendo otras dietas populares.

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Los beneficios de la dieta cetogénica

Biológicamente, la dieta cetogénica estimula la quema de cetonas, altera los niveles hormonales y altera los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos en la sangre. Estos cambios conllevan los riesgos que discutimos anteriormente, pero también confieren una serie de beneficios.

Una de las cosas más sorprendentes de la dieta cetogénica es cómo puede ayudar a reducir la gravedad de estas afecciones:

Como puede ver, la combinación de reducir los carbohidratos y estimular la producción de grandes cantidades de cetonas puede ayudar a muchos grupos de personas en diferentes niveles, desde el cerebro hasta el cuerpo y cada célula.

En general, estos son los principales beneficios que la mayoría de las personas experimentan cuando están en ceto (incluso aquellos sin ninguna de las condiciones enumeradas anteriormente):

• función cognitiva mejorada
• Estado de ánimo y claridad mejorados
• Niveles de energía estables y consistentes.
• Mejora general de la salud y el bienestar.
• Mayor resistencia
• Disminución de la inflamación
• Mejora la pérdida de grasa y la composición corporal.

Siempre que conozca los riesgos de la dieta cetogénica, puede obtener estos beneficios y mejorar su salud de muchas maneras.

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¿Es segura la dieta Keto a largo plazo?

La literatura de investigación indica que comer ceto puede tener un impacto positivo en varios indicadores críticos de salud, incluidos el colesterol en la sangre, los triglicéridos, el azúcar en la sangre, la A1c y la presión arterial. Si bien esto proporciona evidencia convincente de su seguridad, la mayoría de estos estudios solo duraron 12 meses o menos.

Actualmente, el ensayo clínico más largo sobre una dieta cetogénica ha durado dos años. Este estudio comparó una dieta cetogénica menos restrictiva (menos del 15 % de carbohidratos) y una dieta baja en grasas y de bajo índice glucémico en sujetos con diabetes tipo 2.

Si bien ambos grupos lograron resultados de pérdida de peso y reducciones de A1C similares, el grupo ceto mantuvo mayores reducciones en los requisitos de medicamentos para la diabetes y mejoras más significativas en los niveles y perfiles de glucosa en sangre.

Para obtener más información sobre la seguridad de seguir la dieta cetogénica durante más de dos años, necesitamos ver las historias de éxito y los estudios de casos, que muestran a cientos de personas con la dieta cetogénica durante varios años o décadas sin ningún problema de salud.

¿El veredicto? La dieta cetogénica es segura tanto a corto como a largo plazo.

Sin embargo, a pesar de toda esta evidencia convincente, todavía es posible implementar una dieta cetogénica de una manera poco saludable.

El secreto de una dieta saludable y segura tiene mucho más que ver con la forma en que la formulas y mucho menos con la dieta que sigues.

En general, estas son las cuatro cualidades que unen las dietas más saludables, seguras y efectivas:

Si su dieta, ya sea cetogénica o no, no cumple con estos cuatro criterios, es mejor hacer cambios antes de que su enfoque se vuelva poco saludable.

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Conclusión: ¿Vale la pena la dieta cetogénica para usted?

La dieta cetogénica es muy diferente de la forma en que la mayoría de nosotros comemos. No solo está reduciendo los carbohidratos, sino que también los está restringiendo hasta el punto de fomentar la producción sostenida de cetonas, lo que no se puede lograr con otras dietas populares.

Como resultado de implementar este enfoque dietético, experimentará muchos cambios rápidos en todo su cuerpo, tales como:

• Aumento de la excreción de agua y minerales.
• fluctuaciones hormonales
• producción de cetonas
• Cambios significativos en los niveles de lípidos en sangre
• Reducción del nivel de azúcar en la sangre

Cada uno tiene riesgos y beneficios potenciales. En general, siempre que siga nuestros consejos para lidiar con los riesgos a corto plazo y consulte a su médico si es necesario, la dieta cetogénica puede ser justo lo que necesita para alcanzar sus objetivos.

A continuación se muestra un resumen de los riesgos y peligros de una dieta cetogénica. Siéntase libre de guardarlo y revisarlo si es necesario.

Para ayudarlo a formular su dieta cetogénica para que sea segura, saludable y efectiva, asegúrese de que cumpla con estos cuatro criterios:

• Te ayuda a alcanzar tus objetivos de composición corporal.
• Cubra sus necesidades de micronutrientes.
• Mejorar la salud y el bienestar general.
• Ofrece un enfoque dietético que puede utilizar para respaldar sus resultados, su salud y su bienestar a largo plazo.

Si su estrategia de alimentación no está haciendo estas cosas por usted, es mejor ajustar su enfoque de alimentación hasta que esté optimizado para usted, su salud y sus objetivos. Para obtener más información sobre cómo hacer esto con la dieta cetogénica, consulte nuestra guía para formular una dieta y recetas cetogénicas saludables.