La receta perfecta de café cetogénico [Ingrediente secreto: Mantequilla]

Keto Coffee es un poco más saludable que su desayuno regular y tiene las calorías correspondientes. Comúnmente utilizado en el ayuno intermitente, el keto butterscotch proporciona mucha energía y una gran sensación de saciedad durante las horas de ayuno de la mañana.

Ahora quiero explicar esto mejor. Beber este café romperá su ayuno nocturno, pero aumentará su metabolismo de cafeína y grasa. Esto es para ayudarlo a pasar por el proceso de ayuno en el 10+ horas Después de usted.

Personalmente, tomo 2 tazas por la mañana, con el estómago vacío todo el día, y como a las 9 p.m. Si solo lo usa para el desayuno y luego continúa para el almuerzo, en realidad no es un ayuno intermitente.

Nuestra cerveza favorita está hecha con una tetera de cuello de cisne. Elegí el hervidor de temperatura variable de Bonavita porque es más barato para la calidad que puede obtener. Si eres un amante del café, ¡definitivamente vale la pena!

Para servirle, tenemos un "Lago Masu" en Osaka. Realmente es solo por diseño, creo que es increíble. Puede encontrar fácilmente uno barato aquí que hará exactamente lo mismo. No olvides que probablemente también necesitarás filtros de café.

Si no eres una persona madrugadora y solo quieres una taza de café rápida y fácil, siempre puedes considerar una cafetera Keurig. He tenido varios en el pasado y son excelentes autos si buscas comodidad. No ocupa mucho más espacio que una cafetera normal y, por lo general, puede obtener pequeños cajones o soportes para guardar las tazas. ¡Además, puedes cambiar los sabores a cualquier tipo que te guste!

Aunque las tazas han recorrido un largo camino en términos de seguridad para el consumidor y factores ecológicos, es posible que aún desee moler su café recién hecho. Afortunadamente, puede obtener un pequeño accesorio k-cup que le permite preparar tanto café como desee. De hecho, recomiendo usar café recién molido porque es más saludable para ti y sabe mejor, pero a veces soy un gran fanático de su conveniencia.

Esta receta de café con mantequilla también es una maravillosa alternativa a las bebidas de Starbucks.

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Ingredientes Principales Café Keto

Aceite de coco o aceite MCT - El aceite de coco es técnicamente un aceite MCT (triglicéridos de cadena media), más o menos 65-80% cm Sin embargo. El aceite MCT es más concentrado que el aceite de coco, pero se ha demostrado que ambos ayudan a perder grasa.

mantequilla alimentada con pasto – Las vacas alimentadas con pasto fresco producen mantequilla con textura y propiedades nutricionales mejoradas. El aumento de hierba fresca en la dieta aumenta proporcionalmente la cantidad de grasas contenidas, principalmente grasas insaturadas, que dan una agradable firmeza. También aumenta la calidad nutricional, está cargada de eso. Vitamina K2 y ácidos grasos omega 3.

Varita mágica - Adelante, intente revolverlo con un tenedor, estará sentado por un rato. 20 minutos y con terribles resultados. El aceite no se mezcla con el agua a menos que eches una mano. Necesitas una licuadora para juntar estos 2 líquidos, lo que te dará un aspecto final como un café con leche espumoso en la parte superior.

Beneficios del café con mantequilla

Grasa perdida. Simple y llanamente, se ha demostrado que el consumo de triglicéridos de cadena media (MCT) conduce a mayores pérdidas de tejido adiposo (tejido adiposo) en animales y humanos. Si está buscando un enfoque simple y profundo de la dieta cetogénica, ¡considere unirse a Keto Academy!

¿comer grasa? ¿Realmente necesito explicar esto? Se ha demostrado que comer grasas genera mayores cantidades de energía, un uso más eficiente de la energía y una pérdida de peso más eficaz.

Más energía. Los estudios han demostrado que la rápida tasa de oxidación de los MCFA (ácidos grasos de cadena media) conduce a un mayor gasto de energía. Primero, los MCFA se convierten en cetonas (nuestros mejores amigos), el cuerpo los absorbe de manera diferente a los aceites normales y nos dan más energía en general.

¿Ataques al corazón? El mito de que las grasas saturadas aumentan el riesgo de enfermedad coronaria ha sido desmentido una y otra vez. Estudios recientes muestran que las grasas saturadas en realidad pueden tener un efecto positivo en la salud general del corazón.

La preparación

• 2 tazas café
• dos cucharas mantequilla sin sal alimentada con pasto
• 2 cucharadas, aceite MCT de buena calidad (o aceite de coco)
• 1 cucharada crema batida espesa (opcional)
• 1 cucharadita extracto de vainilla (opcional)

* Esta es una receta sencilla, pero no se deje engañar. Sabe muy bien, te alimenta durante todo el día y tiene un montón de beneficios adicionales para la salud. Si quieres que sea 0 carbohidratos netos, ¡olvídate del uso de vainilla y crema!

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* El café Ketoproof tiene muchos nombres, pero originalmente es una adaptación de los cafés mantecosos tibetanos y etíopes, que tienen cientos de años. Recuerda que el nombre se ha vuelto un lugar común y se usa para describir cualquier taza de café que contenga grasa.

Ejecución

1. Prepárate 2 tazas de café en un recipiente grande utilizando su método preferido. Intenta elegir algo lo suficientemente grande (como una taza medidora) para evitar que se derrame cuando lo mezclemos.

2. Si emplea un método de vertido, mi recomendación es moler al tamaño de sal kosher (o un poco más pequeño). Llene el filtro de café y moje el café con un poco de agua, dejándolo "fluir" durante unos 30 segundos. Luego prepare como de costumbre, vertiendo el agua con un movimiento circular, asegurándose de que el café no nade en el agua.

3. Tome mantequilla, aceite MCT (o aceite de coco) y licuadora. Puede mezclarlo en una licuadora normal si lo desea, pero creo que es más trabajo de lo que vale limpiarlo en una licuadora normal.

4. Cortar 2 cucharadas. mantequilla de pasto. Me sorprende la cantidad de personas que usan marcas en los empaques: ¡simplemente córtelas y funcionan! Personalmente, prefiero la mantequilla salada, pero muchos no. No dudes en empezar con sin sal para probar.

5. Remoje la mantequilla, agregue 1 cucharadita extracto de vainilla y bucear en 2 cucharadas. aceite de coco (o aceite MCT si se utiliza).

6. Por último, pero no menos importante, el 1 cucharada. crema de leche. Esto agrega gran cremosidad al café para una textura sedosa.

7. Licue todo en una licuadora de inmersión. generalmente entre 45-60 segundos tiene un gran sombrero de espuma en la parte superior. Asegúrate de mover la licuadora hacia arriba y hacia abajo para emulsionar toda la grasa del café. Esto también airea un poco la mezcla, agregando más espuma. Observación: Puede hacer todo esto con una licuadora normal y una cuchara mezcladora, pero las grasas no estarán tan emulsionadas, por lo que es posible que deba agitar cada pocos minutos.

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8. ¡Tenga cuidado al servirlo con la espuma encima (puede correrse por los lados), pero su café ketoproof es finalizado! Mide en tu taza y bebida favorita.

Personalmente, bebo las dos tazas que preparo, pero si tuviera que tomar 1 taza de KPC, sería: 260 calorías, 27,7 g de grasa, 1,05 g de carbohidratos netos y 1,08 g de proteína.

Fuentes

1. La aplicación de ácidos grasos de cadena media: aceite comestible con efecto supresor de la acumulación de grasa corporal.
2. Efectos fisiológicos de los triglicéridos de cadena media: agentes potenciales en la prevención de la obesidad.
3. La relación lineal entre la proporción de pasto fresco en la dieta de la vaca, la composición de ácidos grasos de la leche y las propiedades de la mantequilla
4. Ácido linoleico conjugado en tejido adiposo y riesgo de infarto de miocardio.
5. Una revisión sistemática de la evidencia que respalda un vínculo causal entre los factores dietéticos y la enfermedad coronaria
6. El papel cuestionable de los ácidos grasos saturados y poliinsaturados en la enfermedad cardiovascular.
7. Aumento de las concentraciones de ácidos grasos omega-3 en la leche y plasma rico en plaquetas de vacas alimentadas con pasto.

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